Cocinando con memorias de vida y sabor de hogar
Cocinando Recuerdos nace en el 2016, llevaba tiempo queriendo hacer algo para sentirme más cerca de mi madre, que se fue unos años antes. Ella era la mejor cocinera y maestra que he podido tener. Compartí con ella mucho tiempo en la cocina, y se plasmaron en mí muchas cosas que desconocía tener.
El secreto de un gran sabor está en los detalles.
Siempre innovando, con la enseñanza de antaño y pasión en los fogones
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Organización con tiempo
No es recomendable hacer pedidos de un día para otro. El ideal, mínimo una semana de margen. Ayudará a alcanzar el éxito y satisfacción de los comensales.
- 2
Cocina personalizada
Una vez tengas la fecha del evento nos ponemos manos a la obra, diseñamos el menú, teniendo en cuenta siempre intoleracias, alergias y otros menesteres.
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Entrega saludable
En el gran día hacemos entrega de menús con la comida cuidadosamente presentada en envases ecológicos, sin plásticos y sobre todo con mucho sabor.
Origen y Evolución
Nuestra trayectoria en la cocina
Esa pasión por la cocina y todos los conocimientos, los he ido ampliando con varios cursos y de forma autodidacta.
La formación me enseñó algo más que recetas, también me despertó la idea de hacer algo. Tenía la necesidad de compartirlo como hacía ella.
Cuando cocino se satisfacen muchas facetas, es crear recuerdos inolvidables para los momentos especiales que busca el cliente, y ahí estoy cocinando recuerdos. Así nació el nombre.
Empecé a cocinar en casa lo que iba aprendiendo, y los míos me decían que con todo eso que probaban tenía que hacer algo, que alguien más lo tenía que probar.
Así que me animé a pensar en montar algo pequeño para dar pequeños servicios.
Me apunté a una plataforma, donde varios chefs exponían sus platos,que daba la facilidad de hacer el pedido.
Y así comencé, en eventos pequeños de empresa y celebraciones particulares.
Seguimos cocinando con pasión
Un año después, en 2017 decido lanzarme a las redes y darle un poco de visibilidad. Al ver la buena respuesta y aumentar los pedidos, busqué un espacio, y lo adecué para los servicios de catering en Madrid que ofrezco.
Y según iban creciendo los eventos y comensales, hemos ido creciendo en personal, (están en cada evento que hace falta, ayudante de cocina, chef, camareros, parrillero, Dj, fotógrafo).
Al principio los pedidos eran para eventos de 15 personas y a día de hoy abarcamos hasta 200 personas.
Nos encanta cocinar y también organizar el evento. Si nos contratan para un evento puntual a gran escala, ofrecemos un servicio acorde.
@Pyladies
Madrid, España
Google Campus
Madrid, España
Stampery Labs
Madrid, España